最佳答案制作白菜炒土豆的时，先将白菜洗净切成薄片，土豆去皮洗净切片，放入凉水中浸泡10分钟，葱姜蒜切好备用。起锅烧油，加入葱姜蒜煸香，倒入土豆片翻炒3分钟，接着加入白菜继续翻炒，取淀粉加入适量的调料勾芡，炒好后出锅装盘即可。内容摘要起锅烧油，加入葱姜蒜煸香，倒入土豆片翻炒3分钟，接着加入白菜继续翻炒，取淀粉加入适量的调料勾芡，炒好后出锅装盘即可。捞出泡好的土豆片，沥干水分，起锅烧油，加入葱姜蒜煸炒出香味，倒入土豆片翻炒3分钟。土豆逐渐成熟后，将准备好的大白菜倒入锅中继续翻炒2分钟。

做卷心菜炒土豆时，先把卷心菜洗净切成片，土豆去皮洗净切片，放入冷水中浸泡10分钟，葱蒜切好备用。从锅里烧油，加入葱蒜炒，倒入土豆片炒3分钟，然后加入卷心菜继续炒，取淀粉，加入适量调味料增稠，炒后放入锅中。

白菜炒土豆的做法

准备食物：卷心菜、土豆、葱蒜、酱油、醋、盐、糖

1.卷心菜洗净，土豆去皮洗净，卷心菜斜切成片，将土豆切片放入冷水中浸泡10分钟，去除表面淀粉，葱蒜切成盘备用。

(资料图)

2.取出浸泡过的土豆片，沥干水分，起锅烧油，加入葱蒜炒香，倒入土豆片炒3分钟。

3.土豆逐渐成熟后，将准备好的卷心菜放入锅中，继续翻炒2分钟。

4.取泡土豆片积累的淀粉，加入盐、糖、海鲜酱油、醋调汁，使其变薄变稠，炒好后放在锅里吃。

扩展阅读

平时喜欢吃花菜，也爱鸡腿，这两个一起炒自然喜欢～炒了糖色的鸡腿肉和很多菜一起炒都好吃，比如豆角土豆菜花大白菜～

很多朋友在家里炒土豆丝，土豆丝比较容易粘锅，而且炒出来的土豆丝口感不够脆爽、颜色也不是太好看。下面小编就为大家分享炒土豆丝的具体做法，记住“一泡一焯两点醋”的口诀，炒出来的土豆丝脆爽入味，特别好吃。

大排塔鱼糖醋鱼蒜心炒肉丝黄豆烤肉椒盐筒骨番茄炒蛋咸肉白方山药炒木耳南瓜炒土豆片大白菜菜花。

这个病，只有和我差不多经历的人才能真正明白。否则你随便拉一个人来，问他：炒土豆丝，炖排骨土豆，薯片薯条，好吃不好吃？当然好吃了。

酱油炒白菜看似简单，但做好并不容易，外婆分享妙招，简单又好吃酱油炒白菜看似简单，但做好并不容易，外婆分享妙招，简单又好吃